Рецепта за Зелник

Зелник

  • Currently 0; ?>/ TOTALSTARS
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 0 от 5

Гласувай тук

Необходими продукти:

1 кг брашно
100 г мас
7-8 стръка праз
150 г ориз
1 с.л. оцет
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измиваме и почистваме праза, режем го на ситно и задушаваме в олио, вода и сол, прибавяме ориза, докато омекне, сваляме от огъня. От брашното, оцета, маста, вода и солта омесваме тесто, от което правим топки, които разточваме. Слепваме ги 2х2 и ги мажем с мас. Намазваме тава с олио, ръсим я с брашно. Отново разточваме корите, ръсим с мазнина и слагаме малко от плънката. Отгоре слагаме още 2-3 тънки кори, слагаме мазнина, отново плънка, отгоре отново кори. Заливаме зелника с мазнина и го оставяме малко да почине, около 1 час. През това време загряваме фурната до 250 градуса. Слагаме зелника за около 30 минути да се пече. Яде се и топъл, и слуден.

 
 
Подобни рецепти
 
Коментари
  •