Рецепта за Торта "Сахер"

Торта "Сахер"

  • Currently 100; ?>/ TOTALSTARS
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 5 от 5

Гласувай тук

Необходими продукти:

200 г шоколад
200 г масло
200 г захар
6 яйца
150 г брашно
200 г сметана
3 с.л. мармалад от кайсии
50 г кокосови стърготини
50 г какао
200 г пудра захар

Начин на приготвяне:

Шоколадът се стопява на водна баня.Маслото, от което се отделя бучка колкото орех, се разбива със захарта до побеляване.Към тях се добавят разбитите жълтъци, а после и разтопеният шоколад, сметаната и пресятото брашно.Сместа се разбърква добре.След това постепенно се добавят белтъците, разбити на сняг, и отново всичко се разбърква. Тестото се изсипва в предварително намазнена тортена форма и се пече близо час на умерена фурна.След като изстине, блатът се обръща, изравнява се и се намазва със затопления мармалад от кайсии. Глазурата се приготвя, като на водна баня се загряват 5 с.л. вода, в които се изсипват кокосовите стърготини, какаото, бучката масло и пудрата захар.Сместа се разбърква добре и се излива равномерно върху тортата.

 
 
 
Коментари
  •