Рецепта за Пълнени патладжани

Пълнени патладжани

  • Currently 70; ?>/ TOTALSTARS
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 3.5 от 5

Гласувай тук

Порции: 6

Необходими продукти:

6 малки патладжана
1/2 кг. кайма
сол
олио
черен пипер
чесън
магданоз
чубрица
1 домат

Начин на приготвяне:

Измитите патладжани се надупчват.Откъм дръжката се отрязва около 1 см. и се издълбават.Вътрешността се нарязва на дребно, прибавя се 1/3 от каймата и сместа се запържва в мазнина.Прибавят се сол, черен пипер и чесън на вкус и патладжаните се пълнят.Нареждат се изправени в тенджерка, налива се вода и се запичат в топла фурна 50 минути.От останалата кайма със сол, черен пипер, магданоз и чубрица се правят шницелчета и се изпържват.Сервират се по два изправени патладжана, а върху всеки шницел се слага резен домат и се залива със соса, в който се е пекло ястието.

 
 
 
Коментари