Рейтинг: 4.77 от 5
Гласувай тук
Необходими продукти:
6 яйца
200 г захар
600 мл прясно мляко
80 мл вода
20 г желатин
2 ванилии
250 мл сметана
100 г бишкоти
Начин на приготвяне:
Желатинът се накисва в студена вода.Загрява се млякото.Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване.При непрекъснато бъркане се добавя загрятото мляко.Когато сместа започне да се сгъстява, се добавят накиснатия желатин и ванилиите.След като изстине и започне леко да се желира, към крема се прибавят сметаната и разбитите на твърд сняг с другата част от захарта белтъци.Накрая се добавят бишкотите, нарязани на кубчета.Кремът се разбърква внимателно и се разпределя в предварително намокрени чаши.Оставя се да се желира.Преди поднасяне формичките се потапят за няколко секунди в гореща вода и се обръщат върху чинийки.Полива се с плодов сироп или с ванилов сос.
mnogo hubav krem