Рецепта за Баварски крем

Баварски крем

  • Currently 95.4; ?>/ TOTALSTARS
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 4.77 от 5

Гласувай тук

Необходими продукти:

6 яйца
200 г захар
600 мл прясно мляко
80 мл вода
20 г желатин
2 ванилии
250 мл сметана
100 г бишкоти

Начин на приготвяне:

Желатинът се накисва в студена вода.Загрява се млякото.Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване.При непрекъснато бъркане се добавя загрятото мляко.Когато сместа започне да се сгъстява, се добавят накиснатия желатин и ванилиите.След като изстине и започне леко да се желира, към крема се прибавят сметаната и разбитите на твърд сняг с другата част от захарта белтъци.Накрая се добавят бишкотите, нарязани на кубчета.Кремът се разбърква внимателно и се разпределя в предварително намокрени чаши.Оставя се да се желира.Преди поднасяне формичките се потапят за няколко секунди в гореща вода и се обръщат върху чинийки.Полива се с плодов сироп или с ванилов сос.

 
 
 
Коментари

Коментари:1

Постави коментар за Баварски крем»

 
  • mnogo hubav krem

     
     
  •