Рецепта за Ашуре от жито

Ашуре от жито

  • Currently 100; ?>/ TOTALSTARS
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 5 от 5

Гласувай тук

Необходими продукти:

250 г жито
50 г стафиди
1 и 1/2 ч.ч. захар
2 с.л. нишесте
1/2 чаша едро счукани орехови ядки
орехови ядки за поръсване

Начин на приготвяне:

Сваряваме житото. Отделяме от него около 1/4 част и го отцеждаме, а останалото претриваме през цедка. Към претритото жито прибавяме отцеденото жито заедно със стафидите и захарта. Слагаме сместа да заври и прибавяме на тънка струйка нишестето, размито в студена вода. Оставяме сместа да ври само 2-3 минути (трябва да получи гъстотата на боза). Сваляме от огъня и разбъркваме със счуканите орехови ядки. Изсипваме ашурето в купички. Преди поднасяне се поръсва отново със скълцани орехови ядки.

 
 
Подобни рецепти
 
Коментари
  •